Über Uns und unsere Produktion
Wie wird Likör
bei Enne?
gemacht?
und die Entstehungsgeschichte von Enne?
Handgemachte Liköre aus Aachen
Produktion
Wie wird unser
handgemachter Likör
hergestellt?
Zutaten sammeln
Zu Beginn werden frische Zitronen, echte Vanilleschoten, Zucker und Alkohol sorgfältig vorbereitet.
Zitronen schälen
Nur das gelbe der Schale wird verwendet, um das volle Aroma ohne Bitterstoffe zu erhalten.
Zitronen pressen
Der frisch gepresste Saft bringt natürliche Frische und eine feine Säure in den Likör.
Vanille extrahieren
Die schwarzen Samen werden aus den Schoten gelöst und für das feine Aroma bereitgestellt.
Anmischen
Zitronenschalen, Zitronensaft, Vanille, Zucker und Alkohol vereinen sich in einem großen Fass.
Ruhezeit
Der Ansatz ruht für mindestens sechs Wochen, damit sich alle Aromen harmonisch verbinden können.
Filtern
Nach der Ruhezeit wird der Likör von Hand gefiltert, damit nur der reine Geschmack bleibt.
Abfüllen
Zum Schluss wird der fertige Likör in Flaschen gefüllt und für den Genuss vorbereitet.
Warum Enne besonders schmeckt:
Jede Flasche Enne?-Likör ist ein kleines Stück Leidenschaft.
Regional aus Aachen, hochwertig, handgemacht und mit jeder Menge kreativität gemacht!
Entstehungsgeschichte von Enne?-Likör
Von der Idee
in die Flasche
Die Schnapsidee
Likör handmade in Aachen!
Was als spontane Idee begann, hat sich schnell zu einem Herzensprojekt entwickelt: aus Leidenschaft, Kreativität und ein bisschen Mut entstand Enne?.
Die Namensgebung
Der Name „Enne“ stammt aus dem Limburgischen: „wie geht’s?“, oder „erzähl mal weiter“. Kombiniert mit dem rheinischen: „Drink doch ene met“, wurde daraus: Drink doch Enne met!
Das Ziel
Enne steht für Geselligkeit, Genuss und kleine Momente, die Freude machen. Jeder Schluck bringt Menschen zusammen und macht ein einfaches „Prost“ zu einem Erlebnis.
Das nächste Event mit Enne?
Markt auf der Burg Frankenberg
Am 9. und 10. Mai 2026 ist Enne? zu Gast auf dem Markt auf der Burg Frankenberg in Aachen. Zwischen Kunsthandwerk, Design und selbstgefertigten Unikaten aus der ganzen Euregio kannst du uns direkt vor Ort treffen (und natürlich auch direkt probieren). Der Eintritt ist frei, der erste Schluck auch!
📍 Burg Frankenberg, Goffartstraße 45, 52066 Aachen
🗓️ Sa 09.05. & So 10.05.2026 | 11–19 Uhr
Regelmäßig dabei: Von Clermont Regiomarkt in Vaals
Von Mai bis Oktober findest du uns jeden ersten Freitag des Monats auf dem Von Clermont Regiomarkt in Vaals.
Komm vorbei und probier unsere handgemachten Aachener Liköre. Wir freuen uns auf dich!
Von-Clermontplein, Vaals
17–21 Uhr
Häufig gestellt Fragen
Was bedeutet “Enne?”?
Wieviel Prozent Alkohol sind in dem Likör?
Warum Enne? und nicht irgendwas aus dem Supermarkt?
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neuen Lieblingslikör
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