Over ons en onze productie
Hoe likeur wordt gemaakt
bij Enne?
gemaakt?
Meer weten over de productie van onze handgemaakte Akense likeur en de geschiedenis van Enne?
Handgemaakte likeuren uit Aken
Productie
Hoe zal onze
handgemaakte likeur
gefabriceerd?
Ingrediënten verzamelen
Om te beginnen worden verse citroenen, echte vanillestokjes, suiker en alcohol zorgvuldig bereid.
Citroenen schillen
Alleen het gele deel van de schil wordt gebruikt om de volle smaak zonder bittere stoffen te behouden.
Pers citroenen uit
Het vers geperste sap geeft de likeur een natuurlijke frisheid en een fijne zuurgraad.
Extract vanille
De zwarte zaden worden uit de peulen gehaald en geprepareerd voor de fijne smaak.
Mengen
Citroenschil, citroensap, vanille, suiker en alcohol komen samen in een groot vat.
Rustperiode
De batch rust minstens zes weken zodat alle smaken harmonieus kunnen combineren.
Filter
Na de rusttijd wordt de likeur met de hand gefilterd zodat alleen de pure smaak overblijft.
Vullen
Ten slotte wordt de afgewerkte likeur gebotteld en klaargemaakt voor consumptie.
Waarom Enne speciaal smaakt:
Elke fles Enne? likeur is een stukje passie.
Regionaal uit Aken, hoge kwaliteit, handgemaakt en met veel creativiteit gemaakt!
Geschiedenis van de oorsprong van Enne? likeur
Van het idee
in de fles
Het schnaps idee
Likeur met de hand gemaakt in Aken!
Wat begon als een spontaan idee groeide al snel uit tot een project dat ons na aan het hart ligt: Enne? is geboren uit passie, creativiteit en een beetje moed.
De naamgeving
De naam "Enne" komt uit het Limburgs dialect: "hoe gaat het?", of "ga maar". Gecombineerd met het Rijnlandse: "Drink doch ene met", werd het: Drink doch Enne met!
Het doel
Enne staat voor gezelligheid, genieten en kleine momenten die plezier brengen. Elke slok brengt mensen samen en maakt van een eenvoudig "proost" een belevenis.
Het volgende evenement met Enne?
Öcher Wiesn | 100.5 Arena | 5.09.25
Öcher Wiesn in de 100.5 Arena
Op 05.09.2025 viert Aken het Oktoberfest in de 100,5 Arena met alles wat daarbij hoort! Bier, pretzels, muziek, dirndls en lederhosen en NATUURLIJK handgemaakte Enne likeur! We serveren in de VIP-ruimte, dus zorg dat je erbij bent!
Veelgestelde vragen
Wat betekent "Enne?"?
Hoeveel procent alcohol zit er in de likeur?
Waarom Enne en niet iets uit de supermarkt?
Handgemaakte likeur uit Aken kopen
Ontdek uw
nieuwe favoriete likeur
In onze shop vind je alle momenteel verkrijgbare likeursoorten en uit Aken. Neem ook eens een kijkje bij de seizoensaanbevelingen en onze klassiekers!