Über Uns und unsere Produktion
Wie wird Likör
bei Enne?
gemacht?
Lerne mehr über die Produktion von unserem handgemachtem Aachener Likör und die Entstehungsgeschichte von Enne?
Handgemachte Liköre aus Aachen
Produktion
Wie wird unser
handgemachter Likör
hergestellt?
Zutaten sammeln
Zu Beginn werden frische Zitronen, echte Vanilleschoten, Zucker und Alkohol sorgfältig vorbereitet.
Zitronen schälen
Nur das gelbe der Schale wird verwendet, um das volle Aroma ohne Bitterstoffe zu erhalten.
Zitronen pressen
Der frisch gepresste Saft bringt natürliche Frische und eine feine Säure in den Likör.
Vanille extrahieren
Die schwarzen Samen werden aus den Schoten gelöst und für das feine Aroma bereitgestellt.
Anmischen
Zitronenschalen, Zitronensaft, Vanille, Zucker und Alkohol vereinen sich in einem großen Fass.
Ruhezeit
Der Ansatz ruht für mindestens sechs Wochen, damit sich alle Aromen harmonisch verbinden können.
Filtern
Nach der Ruhezeit wird der Likör von Hand gefiltert, damit nur der reine Geschmack bleibt.
Abfüllen
Zum Schluss wird der fertige Likör in Flaschen gefüllt und für den Genuss vorbereitet.
Warum Enne besonders schmeckt:
Jede Flasche Enne?-Likör ist ein kleines Stück Leidenschaft.
Regional aus Aachen, hochwertig, handgemacht und mit jeder Menge kreativität gemacht!
Entstehungsgeschichte von Enne?-Likör
Von der Idee
in die Flasche
Die Schnapsidee
Likör handmade in Aachen!
Was als spontane Idee begann, hat sich schnell zu einem Herzensprojekt entwickelt: aus Leidenschaft, Kreativität und ein bisschen Mut entstand Enne?.
Die Namensgebung
Der Name „Enne“ stammt aus dem Limburgischen: „wie geht’s?“, oder „erzähl mal weiter“. Kombiniert mit dem rheinischen: „Drink doch ene met“, wurde daraus: Drink doch Enne met!
Das Ziel
Enne steht für Geselligkeit, Genuss und kleine Momente, die Freude machen. Jeder Schluck bringt Menschen zusammen und macht ein einfaches „Prost“ zu einem Erlebnis.
Das nächste Event mit Enne?
Üllemarkt in Vaals 06.07.2025
Kommt vorbei und seid dabei, wenn Enne? am 06. Juli 2025 auf dem Üllemarkt in Vaals die Stimmung anheizt! Natürlich mit unseren einzigartigen, handgemachten Likören und jeder Menge guter Laune!
Häufig gestellt Fragen
Was bedeutet “Enne?”?
Wieviel Prozent Alkohol sind in dem Likör?
Warum Enne? und nicht irgendwas aus dem Supermarkt?
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Entdecke deinen
neuen Lieblingslikör
In unserem Shop findest du alle aktuell verfügbaren Likör Sorten und aus Aachen. Schau nach den Saisonalen Empfehlungen und unseren Klassikern!