Aardbeienlikeur

Er zijn dingen die er gewoon bij horen.
Verse aardbeien in de zomer. De geur van gemaaid gras. Op blote voeten in de tuin staan.
En meer recent: aardbeienlikeur.
Niet zomaar een. A Akense likeurdie zegt: "Ik kan meer zijn dan alleen maar zoet en ergens naar smaken."

Deze handgemaakte creatie laat zien hoeveel smaak je in een fles kunt stoppen als je het de tijd geeft.
Want hier wordt niets overhaast gedaan. De basis is wodka. Zacht. Eerlijk. Onopvallend - in de beste zin van het woord.
Ze bouwen hierop voort:
Suiker - zo gedoseerd dat je het fruit nog kunt proeven.
Aardbeien - niet zomaar een smaak, maar echt vruchtvlees dat zijn naam verdient.
En dan? Een snufje munt. Een vleugje kruidnagel.
Twee ingrediënten die zichzelf niet naar voren schuiven, maar precies weten hoe ze van een aardbeienlikeur iets speciaals moeten maken.

Het resultaat: een fruitige en frisse Akense likeurdie smaakt naar een picknickkleed en goed humeur bij de eerste slok.
Aromatisch, ietwat speels en zeker eentje die naar de zomer smaakt - ongeacht het weer.

Hoe drink je het?
Dat is het mooiste: er is geen goed of fout bij onze likeuren.
Zuiver? Natuurlijk.
Gekoeld? Altijd een goed idee.
Lauw in de winter? Verrassend lekker, hoewel onze andere Akense likeuren hier ook gebruikt worden!
Met een glas mousserende wijn of champagne? Instant upgrade van "Ik neem een drankje" naar "Oh wow, wat is dat? Dat wil ik nog eens proberen!"

En ja - Aperol & Co. zijn ook blij met fruitig gezelschap.
Een klein scheutje aardbeienlikeur en plotseling komt het glas tot leven.

Maar de Akense likeur met aardbeien kan meer dan alleen "drinken".
Het kan eten, het kan toetjes, het kan evenementen en het kan nog meer!

Waar past het op?
Met alles wat een beetje fruitig, licht of romig is.
Denk aan kaasplankjes met verse geitenkaas, bruschetta met aardbeien en balsamicoazijn, quiche met lentekruiden.
Klinkt dat ongewoon? Wacht maar af, want de likeur zorgt voor de twist.

Of het klassieke dessert:
Vanille ijs met verse aardbeien, pavlova met room, aardbeien tiramisu en een klein slokje van dit Akense likeur - en het dessert is plotseling op gelijke hoogte.

En voor wie van bakken houdt: Welkom in het paradijs.
Eén shot in het deeg, één in de room en één bij het proeven - het gerucht gaat dat dit het geheime recept van Enne is.
Muffins, taarten, vullingen - alles is lekkerder met een drupje zomer.

Maar het gaat niet alleen om eten en drinken.
Het draait allemaal om de details.
Want een likeur als deze is meer dan alleen vloeistof in een fles.
Het is een statement. Een souvenir dat zegt: "Ik heb niet zomaar iets opgeraapt."
Een gespreksstarter op elk feestje.
Een blikvanger op elke tafel.

Omdat dit Akense likeur brengt mensen samen.
Het creëert sfeer.
Hij zorgt voor dat kleine moment waarop iemand glimlacht en zegt: "Oh, dat is heerlijk."
En dan weet je het: Je hebt alles goed gedaan.

Als cadeau, voor jezelf, als geheim ingrediënt of als excuus voor een spontaan "laten we wat drinken" - deze aardbeienlikeur is er klaar voor.
Klaar voor balkonavonden.
Klaar voor tuinfeestjes.
Klaar voor dessertcreaties en keukengesprekken.

En als je dacht dat aardbeien alleen voor jam waren - met deze zit je helemaal goed. Akense likeur nog veel voor je gepland.